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Description
Nuestro café etíope Sidamo ofrece una acidez brillante y notas afrutadas y florales, armonizadas con sutiles toques de chocolate y caramelo. Este café es cultivado por la Unión Cooperativa de Agricultores de Café de Oromia en la región de Sidamo, Etiopía. Como pionera del Estándar Climático de Comercio Justo, la cooperativa empodera a 20,000 agricultores de café, ayudándolos a fortalecer su resiliencia frente al cambio climático y mejorar sus condiciones de vida.
El café se cultiva junto con plátanos etíopes, que ayudan a retener la humedad del suelo y proporcionan sustento adicional a la comunidad.
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